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关于卡塔尔

卡塔尔美食

卡塔尔菜肴受印度、伊朗、黎巴嫩和北非美食的影响,传承丰富。准备好来一场感官盛宴,深入了解卡塔尔的饮食文化吧。 

独特菜肴,与挚爱共享

卡塔尔的美食是一种爱的语言,述说着有关古代贸易路线、家庭团聚、围桌共享美食的故事,引领用餐者开启中东及其他地区的味蕾探索之旅。 

我们的食物采用从当地集市精心采购的秘制混合香料烹饪而成,色香味俱全。

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努尔·艾尔·马兹洛伊 (Noor Al Mazroei) 主厨带您学习如何烹制 Machboos

观看努尔如何改良烹制卡塔尔最地道的美食之一,这也是她与祖母一起烹饪的第一道菜。

在 2024 年卡塔尔国际美食节上品尝美味的本地和国际美食

回顾我们一年一度的多哈美食节,您会发现这里有出色的餐厅、烹饪剧场、夜间焰火和现场表演。在 2024 年 1 月 24 日至 2 月 4 日期间,准备好享受更多令人垂涎的美食吧。

卡塔尔美食| 美食之旅

卡塔尔菜肴带您的味蕾环游世界

从奢华的米其林星级餐厅到美味可口的街头美食,了解为何多哈闻名遐迩的美食能吸引来自世界各地的厨师和食客。

通过当地达人发掘隐藏的美食宝藏

想与当地美食家一起探索正宗的卡塔尔美食?我们的达人将与您分享难忘美食的秘诀。

对卡塔尔美食有疑问?

卡塔尔菜肴受到中东、印度和北非各地美食的影响。一顿饭通常由许多可供分享的拼盘组成,有 saloona 炖菜、madhruba(捶打粥)balaleet 粉条和西米布丁等菜肴,还有 karak(卡拉克)甜茶等饮料。

不同的人会给出不同的答案!卡塔尔人喜欢香气扑鼻的炖菜、烤肉串、米饭、蔬菜和面包,但汉堡、披萨、玉米饼和寿司也很受欢迎。 

您到访卡塔尔时一定要尝尝 Majboos。在阿拉伯语中,这个菜名的意思是“投入”。这道菜通常用羊肉或鸡肉烹制,烹制过程非常缓慢,以便入味。这道菜传统上是在婚礼和重要场合上食用,但现在人们也会日常食用。 

从适合家庭用餐的餐馆和街头餐车,到花费不到 5 美元就能吃好的快餐店,卡塔尔美食丰俭由人

最受欢迎的香料是小豆蔻、小茴香、丁香和藏红花。 如果您去香料集市,不妨留意一下黑柠檬(青柠)、藏红花和 bizar(一种秘制混合香料)等配料。

刷牙和烹饪时使用自来水是安全的,但建议饮用过滤水或瓶装水。 

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